Thurs+Fri from 4 pm,
Sat+Sun from 12 noon, public holidays on request
Reservations at +43 2733 78080 or genuss@weinbeisserei.at
Sources of supply:
We attach particular importance to the quality of the products, which is why we prefer to source them from regional farmers and organic farming.
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Cheese
BerSta Bio-Naturkost
Roggenreith 4
3664 Kirschschlag /Waldviertel
Meat
Schober Roman
Waldviertler Bio Wurstmanufaktur
Dreifaltigkeitsplatz 10
3571 Gars -Thunau am Kamp
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Bio Zottelhof
Ettenauer
Inh. Manuela Taschl-Ettenauer
Dürnsteiner Waldhütten 20
3601 Dürnstein
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Florian Gnigler (Organic Lamb)
Unterkriech 4
4845 Rutzenmoos
Fruit and Vegetables
BerSta Bio-Naturkost
Roggenreith 4
3664 Kirschschlag /Waldviertel
Bread
Biohof- Holzinger
Ritterkamp5
3911 Rappotenstein
Biohof Brenner
3811 Schönfeld an der Wild 31
Homemade spelled and white bread (organic)
Apple juice
Bioweinbau Manfred Strom
Weinstrasse 8
3562 Mollands
Fish
Gut Ottenstein
Schloss Waldreichs 1
3594 Franzen
Scheichl Christian (Wildfang)
Jeritzastraße 90
4866 Unterach/Attersee
Mühlviertler Quellteiche Bio Fischzucht
4284 Tragwein
Grain and Flour
Kräuterhof Rossnagl
Groß Burgstall 34
3580 St. Bernhard-Frauenhofen
Dyk Lisa (Organic Flour)
Erste Raabser Walzmühle M. DYK GmbH & Co KG
Hauptstraße 26
3820 Raabs an der Thaya
Gray and white poppy
Kurt Apeltauer BioMeierhof Peigarten
Peigarten 3
3843 Dobersberg
Spices
Sonnentor(Bio) -Waldviertel
Sprögnitz 10
3910 Zwettl
Hildegard von Bingen Kräuter
Oils
Bio Ölpresserei Herbert Blaich jun.
Eggendorf am Wald 46
3712 Maissau
Other Food
BerSta Bio-Naturkost
Roggenreith 4
3664 Kirschschlag /Waldviertel
Julius Kiennast Einzelhandels GmbH
Kiennast Holding GmbH
Hauptplatz 7
3571 Gars am Kamp